Nibblore Familienkochbuch

Von Omas Küche in euer Familienkochbuch.

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Dein sauberes Rezept

Mamas Sonntagssauce köchelt im Topf mit einem Holzlöffel

Mamas Sonntagssauce

2 Std 30 Min · Für 6–8

Die langsame Sonntagssauce, genau so wie sie auf der Rückseite eines alten Briefumschlags stand.

Zutaten

  • 1 kg Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Tomatensauce
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz und Pfeffer

Schritte

  1. 1Das Rinderhack in einem großen Topf anbraten und dabei zerkleinern.
  2. 2Zwiebel und Knoblauch zugeben und bei niedriger Hitze weich dünsten.
  3. 3Gehackte Tomaten und Tomatensauce einrühren.
  4. 4Zucker, Oregano und Lorbeerblatt zugeben, würzen und zwei Stunden offen köcheln lassen.
  5. 5Lorbeerblatt entfernen, abschmecken und vor dem Servieren ruhen lassen.
Drei Generationen einer Familie backen gemeinsam am Küchentisch

Omas

Sonntagslasagne

Zutaten

  • — 450 g Rinderhack
  • — 2 Tassen Marinara-Sauce
  • — 3 Tassen Ricotta
  • — Lasagneplatten
  • — Liebe

Tante Linas

Zitronenkuchen

Papas

Chili

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