Clafoutis aux cerises facile et moelleux

Ingredients

• 500 gde cerises dénoyautées
• 3œufs
• 100 gde sucre
• 100 gde farine
• 300 mlde lait
• 30 gde beurre fondu
• 1 cuillère à caféd’extrait de vanille
• 1 pincéede sel
• Un peude beurre pour le moule

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180 °C.
2. 2Beurrez un plat à gratin et répartissez les cerises au fond.
3. 3Fouettez les œufs avec le sucre et le sel.
4. 4Incorporez progressivement la farine.
5. 5Ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille.
6. 6Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
7. 7Versez la pâte sur les cerises.
8. 8Faites cuire pendant 35–40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et pris au centre.
9. 9Laissez tiédir avant de servir.