מנה עיקריתידידותי למתחילים🌍 ציבורי
פסטה קאצ׳ו א פפה פשוטה
שותף על ידי Oron Bar
טיפ חשוב: מוסיפים את הפקורינו כשהאש כבויה כדי שהגבינה לא תהפוך לגושים. 🍝
- זמן כולל
- 15 דק׳
- מנות
- 2
- רמת קושי
- ידידותי למתחילים
שמרו את המתכון הזה בספר המתכונים המשפחתי — בחינם, לתמיד.
שמירת מתכוןמרכיבים
- 200 גרםספגטי
- 100 גרםפקורינו רומנו, מגוררת דק
- 1 כפיתפלפל שחור גרוס
- מלח למי הבישול
הוראות הכנה
- 1מבשלים את הפסטה במים עם מעט מלח עד שהיא כמעט אל־דנטה. שומרים כוס ממי הבישול.
- 2קולים את הפלפל השחור במחבת גדולה כחצי דקה. מוסיפים כחצי כוס ממי הפסטה.
- 3מעבירים את הפסטה למחבת ומבשלים עוד דקה תוך ערבוב.
- 4מכבים את האש וממתינים כחצי דקה. מוסיפים את הגבינה בהדרגה תוך ערבוב נמרץ, יחד עם מעט מי פסטה לפי הצורך.
- 5מערבבים עד שנוצר רוטב חלק וקרמי ומגישים מיד.
#פסטה#איטלקי#מהיר#שבוע