עוף ביוגורט (במרינדה)

מרכיבים

• 1 קילועוף חתוך
• 1 גביעיוגורט
• 1 ראששום כתוש
• 1 כףזנגוויל [טרי]
• 1 כףכמון
• 1 כףגרם מסאלה
• ½ כףכורכום
• ½ כףצ'ילי [גרוס]
• 1 כפיתמלח
• ½ כפיתפלפל שחור
• 3 כפותשמן

הוראות הכנה

1. 1לערבב את כל החומרים [לתערובת] אחידה.
2. 2להכניס את העוף המרינדה ולערבב. רצוי להשרות כשעתיים במקרר, ואפשר גם לילה מראש.
3. 3לשטח [את] העוף בתבנית ולאפות שעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהעוף שחום.