מהמטבח של סבתא לספר המשפחתי שלכם.

רכיבים

• קילו בשר בקר טחון
• בצל אחד, קצוץ
• 2 שיני שום
• קופסת עגבניות מרוסקות
• קופסת רוטב עגבניות
• כפית סוכר
• כפית אורגנו יבש
• עלה דפנה
• מלח ופלפל

שלבים

1. 1משחימים את הבשר הטחון בסיר גדול ומפוררים אותו תוך כדי.
2. 2מוסיפים בצל ושום ומבשלים על אש קטנה עד שמתרככים.
3. 3מוסיפים את העגבניות המרוסקות ורוטב העגבניות ומערבבים.
4. 4מוסיפים סוכר, אורגנו ועלה דפנה, מתבלים ומבשלים בגלוי שעתיים.
5. 5מוציאים את עלה הדפנה, מתקנים מלח ונותנים לנוח לפני ההגשה.