Plato principalPara principiantes🌍 Pública★ 2.0 (1)
Pollo al ajillo fácil y jugoso
compartido por Lucía Fernández
Conservación: Refrigera hasta tres días.
- Tiempo total
- 35 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Para principiantes
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Guardar recetaIngredientes
- 700 gcontramuslos de pollo deshuesados
- 8dientes de ajo, cortados en láminas
- 3 cdaaceite de oliva
- 120 mlcaldo de pollo
- 2 cdazumo de limón
- 1 cdtapimentón dulce
- ½ cdtatomillo
- Sal y pimienta negra
- 2 cdaperejil picado
Instrucciones
- 1Sazona el pollo con sal, pimienta y pimentón.
- 2Calienta el aceite en una sartén grande.
- 3Dora el pollo durante 5 minutos por cada lado.
- 4Retira el pollo y cocina el ajo durante 30 segundos.
- 5Añade el caldo, el limón y el tomillo.
- 6Devuelve el pollo a la sartén.
- 7Cocina tapado a fuego medio-bajo durante 10–12 minutos.
- 8Espolvorea con perejil antes de servir.
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